February 8th, 2009

Lamm und Knabe

грюнколь


Капуста листовая кудрявая, она же грюнколь -- одна из самых древних и легендарных капуст. Именно об этом напоминает капитолийская волчица. Германские племена переняли (и переосмыслили) у Рима всё лучшее. И вот мы готовим традиционный немецкий грюнколь.

Collapse )