?

Log in

No account? Create an account
Lamm und Knabe

Андрей Дитцель

вот живу и ничего не делаю

Previous Entry Share Flag Next Entry
безотходная технология
Lamm und Knabe
andrreas

Ваня приготовил спаржу (ага, немного переросла) с голландским соусом из пяти желтков.


А я вспомнил детство и реконструировал из оставшихся белков безе.



ммм безе. и какое красивое))) а у меня всё время недоразумение выходило. надо возобновить опыты

это потому что яйца должны быть очень свежие

Ой, а поделись секретом безе, если не сложно!

Овечка жива!
А вот в Венеции из безе делают мороженое. Ты не знаешь, как это у них получается?

тонкий слой можно запечь минуты за две, мороженое не успеет растаять!

а овечка да -- тебя приветствует

очень красивое безе

А я зеленую люблю, и чтоб в духовке :)
И я все еще не воссоединилась со своим телефоном (смех, оживление в зале).

он хоть не в Эльбу нырнул, как у другого члена нашего кружка?

э, да это же овечка из "Стрижки под ноль" Ника Парка ! какая родная овечка :)

да, рецепт безе очень хочется. уж очень оно у вас прекрасное получилось!

да все просто, главное не спалить

(Deleted comment)
(Deleted comment)
соус не удался. консистенция сливок.
бизе прекрасно! у меня и в детстве такое не получалось, страшно предположить, что же выйдет сейчас )
и я не прекращаю радоваться вашим кулинарным приготовлениям )
кстати, позволю небольшое сомнительное наблюдение; у тебя всё продуманно и точно воплощено, у Вани получается так, как-будто он в миг примчался, быстро-быстро, отвлекаясь что-то сделал, придумывая ходы по-ходу действия.

соус на выходе из соусника начинает густеть, как и положено!

сколько лет пытаюсь сделать безе красивое)
очень облачковое получилось

потому что барашек помогал

Ваня сделал домашний холондез! Не из порошка! Исполать вам, ваше сиятельство!

А безе привезите в Берлин плз! Хотя бы одну штучку

...хрупкое, не рискну:)

Оло! Прекратите выкладывать письки!!!!

о, твои интерес обнадеживает! )

(Deleted comment)
хочу овсянки уже

Голландский говоришь? )

не то, что ты подумал :)

какие безе!заглядение:)