Андрей Дитцель (andrreas) wrote,
Андрей Дитцель
andrreas

cheesecake ( с черникой)





Есть в нем что-то вулканическое. Телеграфным стилем: приготовлен в кооперации с wischiwaschi, съеден в обществе gorbunok и vokrug_ozera.

Зы. Рецепт (учите немецкий!).

200g Mehl mit 1 gestrichenem Teelöffel Backpulver in einer Rührschüssel mischen. 75g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Ei, 100g weiche Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges auf dem Springformboden ausrollen und mit einer Gabel einstechen. Übrigen teig zur Rolle formen und als Rand auf den teigboden legen und so an die Form drücken, dass ein 3 cm hoher Rand entsteht.

4 Eiweiß mit 50g Zucker steif schlagen.
4 Eigelb mit 100g Zucker, 750g Quark, 1 Päckchen Vanillezucker und 250ml Milch in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät glatt rühren. Dann Eischnee unterheben.
Käsemasse in der Form glattstreichen.
Form im unteren Drittel des Ofens backen.
Backzeit: 70 min., etwa 170°C

Tags: дорогие вещи, фотодыбр
Subscribe

  • 2016

    Стоп-кадры и остановки прошлого года. Это был год сорока перелетов, год А320 и Bombardier CRJ900. Год Сони и Майи. Год Мальты.…

  • 2015

    Пока у соотечественников ещё каникулы и подведение итогов -- мои прошлогодние cтоп-кадры и остановки. Почти без текста. Велик был и страшен…

  • первый снег

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • 2016

    Стоп-кадры и остановки прошлого года. Это был год сорока перелетов, год А320 и Bombardier CRJ900. Год Сони и Майи. Год Мальты.…

  • 2015

    Пока у соотечественников ещё каникулы и подведение итогов -- мои прошлогодние cтоп-кадры и остановки. Почти без текста. Велик был и страшен…

  • первый снег