Category: еда

Lamm und Knabe

"Квартира" на внеочередном заседании


В сообществе odin_moy_den -- рассказ Ксюши а Аленушки о прошлой субботе и закулисье гей-парада. Более тысячи комментариев. Предсказуемые потоки зависти и злобы. Но и живых голосов много на этот раз.

А ещё есть неоднозначный отклик Никиты:
...человек двести приехало из России, но едва ли десяток из них решился пройти рядом с машиной. 

Утром в воскресенье все, кто нашел силы после испытаний прайда, пришли пить кофе в берлинский Мауэрпарк. Девушки сделали об этом невероятно красивое видео.

aftercsd from truetype on Vimeo.


Collapse )
Lamm und Knabe

Мальта, апрель


Северо-западные берега Мальты изрезаны бухтами, и скалистыми и песчаными. Самый известный пляж -- Golden Bay, но это обычное туристическое место. Хотя вода и на нём  невероятно чистая. Всего парой километров дальше -- практически нехоженные места. В эту поездку я заранее готовился плавать и карабкаться по кручам, поэтому прихватил лишь маленькую цифровую мыльницу.

Collapse )
Lamm und Knabe

на баркасе


Пару раз в день из гавани Листа в хорошую погоду (1,2) отходит маленький прогулочный баркас. Мы с Ваней запрыгнули на борт, не представляя, что можем увидеть в море. Надеялись встретить тюленей. А всё оказалось гораздо интереснее.

Collapse )
Lamm und Knabe

подарочек

Видимо, я не до конца интегрирован в немецкую бытовую культуру. Потому что до сих пор протестую против некоторых (вполне традиционных!) вещей. У коллеги из родственной редакции сегодня день рождения, и ей подарили вот такой тортик:

Collapse )
Lamm und Knabe

Kieler Sprotten


Самым большим перевалочным центром шпротов в мире вплоть до конца XX века оставался Киль. Там деревянные ящики с копченой рыбой перепроверялись и получали городской штемпель. Так и в русском языке появились "кильки".

Настоящие кильские шпроты коптятся, что характерно, в т.н. "альтонской печи": лучшие рыбные копчености исторически производили в Гамбурге и Альтоне. Нынче на рыбном рынке за два таких пакетика просят три евро. Очень рекомендую. Под кофе грызутся как конфетки.

Collapse )